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新発田の純粋はちみつ ~弥八養蜂~(新発田市)

 新潟県新発田市田貝で養蜂を営む、細海拓弥(ほそかい たくや)さんが手がける「純粋はちみつ」を紹介します。

 細海さんは平成29年に新規参入で就農しました。旧白根市出身で養蜂には全く縁が無かった細海さんですが、たまたま出会った養蜂にひかれ就農を決意しました。
 現在は、40群、約80万匹の蜜蜂を飼育し、季節によって異なる花からはちみつを採取し、瓶詰まですべて手作業行なっています。

「細海拓弥さん」の写真
細海拓弥さん

 アカシア、ヤマザクラ、菜の花、そばなど蜜源となる花の種類によって色や風味が異なり、純粋はちみつならではの個性の違いを楽しむことができます。

「弥八養蜂のはちみつ」の写真
弥八養蜂のはちみつ

 弥八養蜂のはちみつは、道の駅加治川の農産物直売所「やまざくら」をはじめ、新発田市内や県内の取扱店で購入できます。
 ぜひ純粋はちみつのおいしさを体験してください。

「農産物直売所 やまざくら」の写真
農産物直売所 やまざくら

弥八養蜂(やはちようほう)

◇所在地:新潟県新発田市田貝1173
◇TEL :070-1300-8547



バナースペース

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